磷的生理功能

作者:摘自《肥料高效施用技术》一书,姚素梅主编 发布:2021-08-28

磷在植物体内的营养功能主要表现在:①磷参与植物体内许多重要化合物的结构:②磷参与植物体内许多代谢过程;③磷增强植物抗 逆性。


 1.磷是植物体内许多重要化合物的结构组成成分 

磷是核酸和核蛋白的结构元素。核酸和核蛋白是保持细胞结构稳 定、进行正常分裂、能量代谢和遗传所必需的物质。磷是生物膜主要 成分磷脂类化合物中的必需元素。生物膜是保证和调节细胞与外界进 行物质、能量、信息交流的具有高度选择性的通道。常积累于种子中 的植素是环己六醇磷酸酯的钙镁盐,在种子萌发或幼苗生长初期,植 素在植素酶的作用下被水解成为无机磷供作物吸收利用。植素的形成 能降低植物体内无机磷酸盐的浓度,促使淀粉合成的顺利进行。磷是 植物体内高能化合物 ATP 的组成成分,ATP 水解时可释放出大量的 能量,供植物生长发育、物质合成以及代谢等方面的需要。当植物在 光合作用中有剩余能量时,也可以通过 ATP 贮存起来。在各种脱氢 酶、氨基转移酶以及辅酶中都含有磷,而这些酶在光合作用、呼吸作 用和体内物质代谢中具有重要意义。


 2.磷参与植物体内许多代谢过程 


磷参与体内碳水化合物代谢,磷酸从光合作用一开始就参与 COz的固定和光能转变为化学能的作用。在叶绿素中,靠光的作用 使二磷酸腺苷与磷酸结合形成贮存高能量的三磷酸腺苷,即光合磷酸 化作用。在光合磷酸化过程中,使日光能转化为化学能,合成光合作 用的最初产物——糖。这些糖在体内运输和进一步合成蔗糖、淀粉、 纤维素等,这些过程都需要磷的参与。磷对氮的代谢也有十分重要的 影响,这是由于磷是氮素代谢过程中一些酶的组分,如氨基转移酶的 辅酶磷酸吡哆醛就含有磷。磷影响着呼吸作用,进而影响到呼吸作用 产生的有机酸和能量,而部分有机酸与能量供应是作物合成氨基酸、 蛋白质所需要的。施用适量磷肥可以提高豆科等作物的固氮能力,改 善作物氨素营养。磷在脂肪代谢过程中同样具有重要意义。脂肪是由 糖转化而来的,糖的合成并转化为甘油及脂肪酸都需要有磷参与,所 以脂肪的合成也受磷供应水平的影响。实践证明,施用磷肥对提高油 料作物产量和种子的含油量均有明显的效果。此外,磷还能促进植物 体内多种代谢过程的顺利进行,有利于植物生育期相对提前,使茬口宽松,有利于精耕细作。


3.磷能增强植物的抗逆性 


植物的抗旱和抗寒性,磷能提高细胞中原生质胶体的水合程度和细匙 磷在增强植物抗道性方面具有明显的作用。首先表现在磷能物别 结构的充水度,提高原生质胶体保持水分的能力,减少细胞水分的物 失。磷具有促进根系发育,使根伸人较深土层吸收水分,增强植物物 旱能力的作用。磷能促进体内碳水化合物代谢,使细胞中可溶性糖有 磷脂的含量有所增加,因而能在较低的温度下保持原生质处于正常物 态,增强其抗寒能力,有利于植物安全越冬。其次,磷可以增强植物 抵御环境中 pH 变化的缓冲能力。因为施用磷肥后,植物体内无机者 磷酸盐的含量明显提高,有时甚至可达到含磷总量的一半。