一、钼在植物中的营养生理功能
在植物体内钼往往与蛋白质结合，形成金属蛋白质而存在于酶中，参与氧化还原反应
，起传递电子的作用。钼的再利用较差，因此缺钼症多出现在幼叶上。
1.钼是硝酸还原酶的成分
硝酸还原酶是一种复合酶，含有 3 个辅基，即黄素腺嘌呤二核苷 酸（FAD)、细胞色素 b 和钼（2 个钼原子）。钼在催化硝酸转化为亚 硝酸的还原过程中起着电子传递的作用。缺钼时硝态氮在作物体内的 还原过程受阻，蛋白质含量减少。
2.钼是固氮酶的成分
固氮酶由铁蛋白与钼铁蛋白组成，钼铁蛋白中含有钼，钼铁蛋白 是固氮酶的活性中心，它与 N2 结合后活性中心上的 N2获得了能量 与电子后，便还原成 NH3。因此，钼是构成固氮酶不可缺少的元素。 豆科植物含钼多，钼能促进根瘤的形成和发育，并影响根瘤菌固氮的 活性和土壤中固氮菌的数量。
3.钼能增强作物的抗旱、抗寒、抗病性
钼可增加作物体内维生素 C 的含量。而维生素 C 与作物体内的 氧化还原和呼吸作用有关。钼能改善糖类尤其是蔗糖的含量，使细胞 质的浓度增大，提高抗寒力。此外，钼有稳定叶绿体的作用，促进有 机磷合成，促进果胶代谢。钼还和铁、锰、铜等元素有关、并有提高 作物抗病毒病的能力。例如钼能增强烟草对花叶病的免疫力，能使桑 树的萎缩病康复，降低小麦黑穗病的感染率。